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和食を支える知的財産：その魅力と未来へのカギ (2/2) ～デザイン、秘伝の味、そして世界へ、進化する和食と知財戦略～

和食を支える知財とは？GI・特許・商標の活用と未来を解説。

特許の雑談

和食を支える知的財産：その魅力と未来へのカギ (1/2) ～地域ブランドから新品種まで、食文化を守り育てる知財たち～

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